Tanto el ministerio de Salud como el ministerio de Educación, de manera independiente y también de manera mancomunada, tienen la obligación de promover la educación de una comida saludable, allí tenemos una acción del estado para intentar contener una explosión de enfermedades a nivel mundial, de la cual no estamos exentos.

Se crea una nueva entidad para el estado, el Observatorio de Nutrición y de Estudio del Sobrepeso y Obesidad. Realmente un nuevo encargo con mucho “sobrepeso” para el Ministerio de Salud, que esperamos se encuentre a la altura de las circunstancias. El tiempo es el mejor testigo, ya lo veremos.

Algo que hace mucho tiempo lo pedían e intentaban de aplicar, todos los profesores en diferentes establecimientos educativos, la lonchera saludable, que tenía una competencia desleal con los quioscos escolares, los cuales no tienen ninguna forma de control.

Ellos venden lo que pueden al mejor precio, sin importar la calidad. Si visitamos un colegio cualquiera, podemos encontrar productos sin registro sanitario y hasta sin fecha de vencimiento y tal vez algunos vencidos. Ahora tenemos un ente rector en la materia, al Ministerio de Salud y al de Educación.

Se intenta usar la ley para promover el deporte y actividad física, tarea un poco difícil, considerando que los colegios construidos en los últimos años, no tienen los espacios necesarios para esta actividad. Además son tan escuetos en la materia que pareciera que fue puesto como relleno de la norma.

Donde sí se despachan, y aquí se puede ver la mano de nuestro congresista oficialista Jaime Delgado, adalid en temas de consumidores.

Inconsistencias dentro de la misma ley, le hace perder validez y credibilidad, demasiados espacios quedan a la evaluación discrecional de quienes serán los veedores y sancionadores del incumplimiento de esta norma, aquí es donde se pisan demasiados “callos” y puede ser la puerta abierta al uso irracional de la ley en contra de algunas empresas que tampoco tienen claro cuáles son sus límites.

Enorme tarea del reglamento de la ley que debe desenredar tremendo enredo.

Por último esperamos que no sea ésta, una vez más el resultado de apetitos mediáticos de algunos congresistas y peor aún la muestra actual de una excelente cortina de humo para dejar atrás temas demasiado calientes.