CONOCIENDO EL PERÚ. En tarma encontrar cachanga, no es nada dificil. Aquí una Tarmeña, que desde hace mas de 25 años la prepara, como una herencia familiar. Una mezcla, de harina, huevo, agua, sal y azucar, una delicia para todo el que llega a Tarma. Los que viven allí, ya conocen y degustan.